Las 5 mejores comidas de Marrakech

Las 5 mejores comidas de Marrakech

Marrakech, la cuarta ciudad más grande de Marruecos, es una auténtica joya culinaria que muestra la rica y diversa cultura gastronómica del país. Desde la tradicional comida callejera hasta los elaborados platos servidos en elegantes riads, la escena gastronómica de la ciudad es un festín para los sentidos. He aquí las cinco comidas que no puede dejar de probar cuando visite Marrakech.

Tagine - El tagine es un plato tradicional marroquí que se cocina a fuego lento en una cazuela de barro de forma cónica. Suele prepararse con una combinación de carne, pollo, aves o pescado, y se condimenta con una mezcla de especias como comino, cilantro y pimentón. El tagine es un plato básico en Marrakech, y es imprescindible probarlo para experimentar la auténtica cocina marroquí.

Cuscús - El cuscús es un plato básico de cereales muy consumido en Marruecos y en todo el norte de África. Se elabora con harina de sémola y suele servirse con diversas verduras, carnes y salsas. El cuscús suele servirse en ocasiones especiales, pero también puede encontrarse en cafés y puestos callejeros de Marrakech.

Pastilla - La pastilla es un pastel tradicional marroquí relleno de una mezcla de ingredientes dulces y salados. La masa hojaldrada, parecida al filo, se rellena con una mezcla de pichón o pollo especiado, almendras y canela. Este plato suele servirse como aperitivo y es una opción popular para ocasiones especiales.

Harira - La harira es una sopa tradicional marroquí que suele servirse durante el Ramadán para romper el ayuno. Se elabora con una mezcla de garbanzos, lentejas y pasta de tomate, y se condimenta con diversas especias, como comino, pimentón y cilantro. La harira es un plato abundante y sabroso que se puede degustar todo el año en Marrakech.

B'stilla - La b'stilla es una pasta salada hecha con una mezcla de almendras molidas, huevos y especias, envuelta en pasta filo. Es una comida callejera muy popular en Marrakech y suele tomarse como tentempié o comida ligera. La b'stilla es un plato dulce y salado que satisfará sus papilas gustativas.

En conclusión, Marrakech ofrece una gran variedad de deliciosas opciones gastronómicas para los viajeros. Desde el tagine hasta la harira, hay algo para todos los gustos. La próxima vez que visite Marrakech, añada estos cinco platos a su lista de imprescindibles. ¡Buen provecho!